Orrisrot · Irisrot · Hackad · EKO

Orrisrot · Irisrot · Hackad · EKO

  • 33 kr
  • 1.320 kr/kg
Inkl. moms.


Orrisrot (Iris germanica), går under många namn, men kallas i Sverige i vardagligt tal oftast för orrisrot, irisrot, eller violrot. Den växer vilt i Sverige, men i Europa odlas den kommersiellt främst i Italien och delar av Balkanhalvön.

Namnet violrot kommer från den doft av viol som uppstår vid uppvärmning, och roten har traditionellt använts i allt från kosmetika till hälsodrycker och sprit. Andra vanliga namn är kort och gott den engelska benämningen orris, eller den motsvarande svenska; iris.

I Sverige används den främst till sprittillverkning, och i synnerhet vid tillverkning av gin, ofta i kombination med angelikarot.

Produkten kontrolleras regelbundet för syntetiska bekämpningsmedel och är ekologiskt certifierad enligt EU 834/2007. Certifieringsorgan: SE-EKO-03