Kummin · Malen · EKO

Kummin · Malen · EKO

  • 22 kr
  • 880 kr/kg
Inkl. moms.


Ekologisk kummin (Carum carvi) har ett brett användningsområde över hela världen, från kryddiga ostar och bröd, till soppor, grytor och sallader.

Kummin skall ej förväxlas med spiskummin, som har en helt annan smak och lukt. I norra Europa, inklusive Sverige, används kummin ofta som brännvinskrydda.

Kumminfrukterna (ofta felaktigt kallade för frön) används ofta hela som smaksättare i ostar och bröd, medan den malda varianten är praktisk i grytor, till curryblandningar, eller till bakning när man inte vill använda hela kumminfrukter.