Gurkmeja (kkh 4.1%) · Malen · EKO

Gurkmeja (Curcuma longa) växer vilt över stora delar av Asien, och odlas kommersiellt främst i Indien, Kina och Indonesien.

Ekologisk gurkmeja är populär som en naturlig färgsättare i många indiska rätter, och kanske främst känd som en av de viktigaste ingredienserna i curry. Gurkmeja sätter också en unik och aptitlig färg på såser och marinader.

Ekologisk gurkmeja används också i syfte att förbättra hälsan. Den aktiva polyfenolen kurkumin anses av många ha anti-inflammatoriska egenskaper och verka preventivt mot en rad sjukdomar. Laboratoriekontrollerad kurkuminhalt: minimum 4.1%. Tungmetallskontrollerad för förekomst av bly, kadmium och kvicksilver.

Se gärna relaterade produkter i kategorin Gurkmeja

Ingredienser: malen gurkmeja*. Laboratoriekontrollerad kurkuminhalt: minimum 4,1%.

(*) Ekologisk ingrediens