Dragon · Hackad · EKO

Dragon · Hackad · EKO

  • 30 kr
  • 1.200 kr/kg
Inkl. moms.


Dragon (Artemisia dracunculus), i Sverige ibland benämnd Estragon, är en av det franska kökets viktigaste kryddor, och en stadig medlem i de så kallade fines herbes.

I Sverige används ekologisk dragon bland annat i den tidlösa klassikern bearnaise, men dragon passar också bra i soppor, och till både fågel, kött- och fiskrätter. Smaken framträder tydligare under hög temperatur.

Beroende på säsong köper vi normalt in ekologisk dragon från certifierade odlingar inom EU; oftast från Tyskland, Frankrike, Italien och Grekland.

Produkten kontrolleras regelbundet för syntetiska bekämpningsmedel och är ekologiskt certifierad enligt EU 834/2007. Certifieringsorgan: SE-EKO-03