Bockhornsklöver · Malen · EKO

Bockhornsklöver · Malen · EKO

  • 19 kr
  • 760 kr/kg
Inkl. moms.


Bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum) har sitt ursprung i Mellanöstern, men odlas numera över stora delar av världen.

Ekologisk bockhornsklöver har en mycket unik, lätt syrlig doft, och är en oumbärlig ingrediens i alla currysorter av rang. Hel bockhornsklöver har fördelen med längre hållbarhetstid, medan färdigmalen bockhornsklöver å andra sidan är lite smidigare att hantera.

Bockhornsklöver (hela frön) kan med fördel rostas lätt innan användning, för att framhäva smaken, och kan sedan mortlas i konventionell mortel, eller malas i kvarn. Bockhornsklöver står för den lätt syrliga smaken i våra populära currypulver.

Produkten kontrolleras regelbundet för syntetiska bekämpningsmedel och är ekologiskt certifierad enligt EU 834/2007. Certifieringsorgan: SE-EKO-03.