Anis · Hel · EKO

Anis · Hel · EKO

  • 21 kr
  • 840 kr/kg
Inkl. moms.


Anis (Pimpinella anisum) är en ört som ursprungligen kommer från trakterna kring östra Medelhavet, men odlas numera över stora delar av världen.

Ekologisk anis är en mycket populär brödkrydda, men används även till andra bakverk, i soppor, i likörer, och som smaksättning till snaps och andra spritdrycker. Smaken är söt och aromatisk, och anis används i matlagninen över hela världen.

Både lukten och smaken påminner om lakrits, och anis kan med fördel användas i recept där lakrits annars ingår. Anis används också bland annat vid tillverkning av godis, och som smaksättare i te och andra varma drycker.