> Snabblänkar:
ABC ·
DEF ·
GHI ·
JKL ·
MNO ·
PQR ·
STU ·
VWX
A ·
B ·
C ·
D ·
E ·
F ·
G ·
H ·
I ·
K ·
L ·
M ·
O ·
P ·
R ·
S ·
T ·
V ·
Hela sortimentet
> Populära sökord:
Chili ·
Kryddmix ·
Peppar ·
Svartpeppar ·
Vitpeppar
Stjärnanis · Hel · EKO
Stjärnanis (Illicium verum) är frukten av växten med samma namn, och växer i stora delar av Vietnam och södra Kina. Stjärnanis är en av huvudingredienserna i den kinesiska kryddblandningen five spices - fem kryddor.
Ekologisk stjärnanis smakar som konventionellt odlad stjärnanis, men är något mörkare i färgen. Både smak och lukt påminner om anis, men de båda kryddorna är inte besläktade.
Stjärnanis används i Sverige ofta till bakverk, som ett annorlunda substitut till anis, och för att smaksätta spritdrycker. Internationellt är den också en viktig ingrediens i den indiska kryddblandningen garam masala. Vår ekologiskt odlade stjärnanis kommer från Vietnam - en av världens största producenter av ekologisk stjärnanis.
Produkten kontrolleras regelbundet för syntetiska bekämpningsmedel och är ekologiskt certifierad enligt EU 834/2007. Certifieringsorgan: SE-EKO-03.