Paprika (stark) · Malen · EKO

Delikatesspaprika är ett djuprött paprikapulver ur spanskpeppar-familjen (Capsicum annuum), och en av lyxkrogarnas favoritkryddor.

Detta är den lite hetare varianten av vårt spanska, ekologiska paprikapulver, och mäter runt 5,000-7,000 scoville, i nivå med klassisk Jalapeñopeppar. Det är ett mycket smakrikt paprikapulver, och perfekt för dig som gillar lite kryddigare mat, men som inte vill riskera att överdosera.

De relativt låga scovillegraderna (jämför exempelvis cayennepeppar; 30,000, eller piri-piri runt 100,000 scoville) gör att du kan använda vår starka paprika precis som konventionellt ekologiskt paprikapulver, med skillnaden att maten blir lite livligare.