▶ Snabblänkar:
ABC ·
DEF ·
GHI ·
JKL ·
MNO ·
PQR ·
STU ·
VWX
A ·
B ·
C ·
D ·
E ·
F ·
G ·
H ·
I ·
K ·
L ·
M ·
O ·
P ·
R ·
S ·
T ·
V ·
Hela sortimentet
▶ Populära sökord:
Chili ·
Kryddmix ·
Peppar ·
Svartpeppar ·
Vitpeppar
Långpeppar · Hel · EKO
Långpeppar (Piper longum) är släkt med svartpeppar, har sitt ursprung i Indien, men odlas numera även i stor utsträckning i Indonesien. Den är något sötare och hetare än konventionell svartpeppar.
Långpeppar ger en tydlig hetta, speciellt i långkok, där den framträder tydligare i takt med tillagningstiden. Doften är söt och aromatisk med svaga undertoner av kanel. Används precis som svartpeppar, krossad, malen eller hel.
Pepparfrukterna kan enkelt brytas eller grovkrossas och användas i pepparkvarn. Ekologisk långpeppar tillsammans med timjan och rosmarin blir en annorlunda viltkrydda med sting!
Ingredienser: Långpeppar (piper longum)*. Används som konventionell svartpeppar, hel, i mortel eller bruten/krossad i pepparkvarn.
(*) Ekologisk ingrediens
Produkten kontrolleras regelbundet för syntetiska bekämpningsmedel och är ekologiskt certifierad enligt EU 2018/848. Certifieringsorgan: SE-EKO-03.