Senapsfrö (gul) · Hel · EKO

Hela ekologiska senapsfrön kommer från en korsblommig växt (Sinapis alba), och trots sin gula färg går den oftast under namnet vitsenap. Senapsfrön kommer ursprungligen från länderna kring Medelhavet.

I Sverige använder vi i hushållet främst senapsfrön i olika inläggningar, såsom inlagd sill och gurka. Senapsfrön är också en av huvudingredienserna i klassisk bordssenap, som oftast består av ett grundrecept med vinäger, salt, socker och olja.

Med Pepparbergs ekologiska senapsfrön kan du enkelt tillverka din egen ekologiska senap. Populära ingredienser i senap inkluderar allt från honung och vitlök till öl och whisky!