Muskotblomma · Hel · EKO

Muskotblomma (Myristica fragrans) är resultatet av torkning av fröhöljet till muskotnöten, och kommer liksom muskotnöten ursprungligen från Bandaöarna i Indonesien (tidigare benämning Kryddöarna), men odlas numera i många tropiska länder.

Muskotblommor används till både bakverk, maträtter och inläggningar, och är populärt i flertalet asiatiska curryrätter. Doften är något mildare än färskriven muskotnöt men den friska smaken blommar ut på kort tid vid upphettning.

Ekologiska muskotblommor har liksom muskotnötter lång hållbarhetstid vid rätt förvaring, och kan enkelt mortlas i konventionell mortel för en mer framträdande smakupplevelse.

Se även relaterade produkter Muskotnöt (hel) och Muskotnöt (malen).

Ingredienser: muskotblomma* - torkade delar av fröhöljet till muskotnöten.

(*) Ekologisk ingrediens