Lakritsrot · Finmalen · EKO

Lakritsrot (Glycyrrhiza glabra) är roten till en flerårig växt som växer vilt i delar av Sydeuropa och Asien, och används världen över till bakverk, i matlagning och kanske i synnerhet, vid tillverkning av godis.

Alla vägar bär till Rom, och all lakrits kommer från Kalabrien. Det ena uttrycket är kanske mer känt än det andra, men frågar du en professionell kock var man finner världens bästa lakritspulver, så är sannolikheten troligen hög att han eller hon säger Kalabrien!

Vi har övervägt billigare ekologisk lakrits från Iran och Egypten, men tack vare att majoriteten av våra kunder efterfrågat äkta, rent och ekologiskt lakritspulver från Kalabrien, så blev valet enkelt. Det är tack vare er kunder som vi kan erbjuda en italiensk klassiker till svårslagna priser!

Ingredienser: Lakritsextrakt ur lakritsrot* från Kalabrien, Italien. Personer som lider av högt blodtryck bör undvika överdriven konsumtion.

(*) Ekologisk ingrediens