Chili Jalapeño Flakes · EKO

Chili Jalapeño (Capsicum annuum), i vardagligt tal ofta kallad jalapeno, är en variant av mexikansk chili som ofta skördas i ett tidigt stadium, då den fortfarande är grön.

Jalapeno säljs ofta skivad och konserverad, och är ett populärt inslag i toppingen till pizza. Torkad och krossad jalapeno kan användas precis som färsk eller konserverad jalapeno, men då i mindre mängd.

Tillsätt i grytor, på pizza, eller använd i marinader till kött, fisk eller vegetariskt. Torkad jalapeno används ofta i grytor, såsom chili con carne, där den ger en tydlig hetta, men kan även användas som bordskrydda eller i kalla såser.

Ingredienser: krossad chilipeppar Jalapeño (*)

(*) Ekologisk ingrediens