Kyndel (sommarkyndel) · Hackad · EKO

OBS! Denna produkt är listad i utgående sortiment. Detta betyder att produkten av någon anledning kommer att försvinna från vårt ordinarie sortiment av lagervaror när produkten är slutsåld.

Vanliga orsaker till att en produkt hamnar i utgående sortiment: osäker eller ojämn tillgång på råvaran, vikande försäljning, eller att produkten är svår att finna som ekologiskt odlad.

Produkten kan också hamna i utgående sortiment om den är konventionellt odlad och nyligen ersatts, eller framledes kommer att ersättas med en ekologiskt odlad råvara.

Är du livsmedelsproducent och behöver fortsatt tillgång till denna produkt, finns den kvar i sortimentet som beställningsvara (minimum 5 kg). Leveranstid ca. 2-3 veckor.

---

Kyndel (Satureja hortensis), eller sommarkyndel, är en ettårig växt som trivs i flera länder kring Medelhavet, och den är en av huvudingredienserna i den franska kryddmixen Herbes de Provence.

Ekologisk kyndel är en populär ingrediens i flera av de central- och östeuropeiska köken, och används i allt från korvar till kryddstarka gryträtter. Kyndel används ofta i rätter där salvia annars ingår, och är en populär krydda till ljusare kött, såsom fläsk, kyckling och kalkon.

Vår ekologiska sommarkyndel kommer normalt från certifierade odlingar i länder runt Adriatiska havet, beroende på säsong, tillgång och efterfrågan. Ursprung framgår alltid på förpackningen.