Chili Jalapeño · Malen

OBS! Denna produkt är listad i utgående sortiment. Detta betyder att produkten av någon anledning kommer att försvinna från vårt ordinarie sortiment av lagervaror när produkten är slutsåld.

Vanliga orsaker till att en produkt hamnar i utgående sortiment: osäker eller ojämn tillgång på råvaran, vikande försäljning, eller att produkten är svår att finna som ekologiskt odlad.

Produkten kan också hamna i utgående sortiment om den är konventionellt odlad och nyligen ersatts, eller framledes kommer att ersättas med en ekologiskt odlad råvara.

Är du livsmedelsproducent och behöver fortsatt tillgång till denna produkt, finns den kvar i sortimentet som beställningsvara (minimum 5 kg). Leveranstid ca. 2-3 veckor.

---

Chili Jalapeño (Capsicum annuum), i vardagligt tal ofta kallad jalapeno, är en variant av mexikansk chili som ofta skördas i ett tidigt stadium, då den fortfarande är grön.

Jalapeno säljs ofta skivad och konserverad, och är ett populärt inslag i toppingen till pizza. Torkad och malen jalapeno kan användas precis som färsk eller konserverad jalapeno, men då i mindre mängd.

Tillsätt i grytor, på pizza, eller använd i marinader till kött, fisk eller vegetariskt. Torkad jalapeno används ofta i grytor, såsom chili con carne, där den ger en tydlig hetta, men kan även användas som bordskrydda eller i kalla såser.