Backtimjan · Hackad · EKO

Backtimjan · Hackad · EKO

  • 0 kr
Inkl. moms.


Backtimjan (Thymus serpyllum) är en aromatisk släkting till kryddtimjan, och växer vilt över stora delar av Europa och Nordafrika.

Ekologisk backtimjan är mycket intensiv i både smak och doft, och påminner mycket om konventionell kryddtimjan. Backtimjan har dessutom en stark doft av citrus, och smaken brukar ibland beskrivas som en korsning mellan citrontimjan, kryddtimjan och mynta.

Backtimjan är populär som ingrediens i egna te-blandningar, och tack vare att den är lite grövre än kryddtimjan, och därmed klarar stekning bättre, är den också populär som baskrydda i stek- och grillmarinader. Vår ekologiska backtimjan odlas i Kroatien.